"Deus dorme nas pedras, respira nas plantas, sonha nos animais, desperta nos homens..." (AFORISMA INDIANO).


terça-feira, 22 de novembro de 2011

Receita de Kulfi de Manga

Receita de Kulfi de Manga


Ingredientes

3 xícaras (chá) de polpa de manga bem madura, em cubos (mais ou menos, como preferir)
1 lata de leite condensado (usei menos do orgânico)
1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/4 colher (chá) de cardamomo em pó (mais, se preferir)
Pistaches picados a gosto

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes (eu adiciono os pistaches depois de bater) no liqüidificador ou processador. Coloque no congelador em ramekins, cubas de gelo ou forminhas de picolé, até firmar. Sirva com pistaches picados.


GRAU DE DIFICULDADE:FÁCIL 

TEMPO DE PREPARO:20' 


Postado por às

3 comentários:

  1. www.amsk.org.br22 de novembro de 2011 às 13:23

    Cardamomos sempre. Entretanto se quiser usar o pistache faz sentido não por sal, pois a receita que tenho leva uma pitadinha de sal. Isso é maravilhoso Cezarina. Obrigada por nos fazer lembrar deles.

    bjs grandes

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  2. Bonitinha mas ordinária.27 de janeiro de 2012 às 12:39

    oi,tudo bem? adorei o seu blog,parabéns!
    gostaria de saber onde eu encontro o ''cardamomos''
    e queria saber também se é um tipo de tempero,parecido com a canela ? desde já agradeço.

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  3. Cezarina Devos Macedo27 de janeiro de 2012 às 15:05

    Olá,Bonitinha!Agradeço os elogios!Cardamomo é uma especiaria como a canela ,o cravo,noz moscada ,etc.Compra-se em casa de produtos naturais ou lojas de produtos indianos...

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