Ravi & Anoushka Shankar - Raga Anandi Kalyan

MÚSICA INDIANA...RAGA

PANDIT RAVI SHANKAR: "Violin Raga" (fragment).

MAIS UMA RECEITA DA CULINÁRIA INDIANA...

Bolinhos em calda de rosas – Ìndia.

(Para atrair felicidade, harmonia e prosperidade) 

02 xícaras de açúcar refinado, 01 xícara de farinha de trigo peneirada, 03 colheres de chá de fermento em pó, 01 xícara e meia de leite em pó desnatado, 03 colheres de chá de manteiga derretida, 250ml de coalhada bem firme (pode ser ricota), 100gr de uvas passas (na nossa não colocamos), Óleo vegetal para fritar.

Pétalas de rosas coloridas, 05 bagas de cardamomo verde, 01 colher de chá de  água de rosas, 01 pitada de fios de açafrão.

Em uma panela coloque meio  litro de água e o açúcar e mexa bem até que a mistura esteja homogênea. Deixe ferver por cinco minutos, junte as bagas de cardamomo, a água de rosas, os fios de açafrão e conserve tudo quente.

Em uma tigela misture a farinha, o fermente e o leite em pó. Acrescente a manteiga, a coalhada até que a massa fique macia e no ponto para fazer as bolinhas. Passe farinha nas mãos e divida a massa em cerca de 24 bolinhas, com o dedo indicador faça um buraco em cada uma delas e coloque de duas a três passas.

Em uma panela ou frigideira funda frite os bolinhos. Escorra em um papel e logo em seguida junte a calda, Sirva ainda quente com pétalas de rosa na cor de sua preferência. (receitadabia).

(EXTRAÍDO DA COZINHA DOS VURDÓNS.)

BUDISMO...

O Budismo surgiu no nordeste da Índia, entre o século VI a.C. e o século IV a.C. Este período corresponde a uma fase de alterações sociais, políticas e economicas nesta região do mundo. A antiga religiosidade bramânica, centrada no sacríficio de animais, era questionada por vários grupos religiosos, que geralmente orbitavam em torno de um mestre.

Um destes mestres religiosos foi Siddhartha Gautama, o Buda, cuja vida a maioria dos acadêmicos ocidentais e indianos situa entre 563 a.C. e 483 a.C., embora os acadêmicos japoneses consideram mais provável a data 448 a.C.-368 a.C.. Siddhartha nasceu na povoação de Kapilavastu, que se julga ser a aldeia indiana de Piprahwa, situada perto da fronteira indo-nepalesa. Pertencia à casta guerreira (ksatriya).

Várias lendas posteriores afirmam que Siddhartha era um príncipe.Viveu no luxo, tendo o seu pai se esforçado por evitar que o seu filho entrasse em contacto com os aspectos desagradáveis da vida. Por volta dos 29 anos, o jovem Siddhartha decidiu abandonar a sua vida, renunciando a todos os bens materiais, e adoptando a vida de um renunciante.

Praticou o ioga (numa forma que não é a mesma que é hoje seguida nos países ocidentais), e seguiu práticas ascéticas extremas, mas acabou por abandoná-las, vendo que não conseguia obter nada delas. Segundo a tradição, ao fim de uma meditação sentado debaixo de uma figueira, descobriu a solução para a libertação do ciclo das existências e das mortes que o atormentava.

Pouco depois decidiu retomar a sua vida errante, tendo chegado a um bosque perto de Benares, onde proferiu um sermão diante de cinco jovens, que convencidos pelos seus ensinamentos, se tornaram os seus primeiros discípulos e com quem formou a primeira comunidade monástica (sangha). O Buda dedicou então o resto da sua vida (talvez trinta ou cinquenta anos) a pregar a sua doutrina através de um método oral, não tendo deixado quaisquer escritos.

As Quatro Nobres Verdades

Um dos principais ensinamentos do Buda é aquele que é o conhecido como as Quatro Nobres Verdades. Ele constitui a base de todas as escolas budistas.

A primeira nobre verdade ensina que toda a vida é dukkha, palavra que tem sido traduzida como "sofrimento", mas que também pode significar "insatisfação". A segunda afirma que o sofrimento tem uma origem, a terceira que há uma forma de suprimir este sofrimento e a quarta recomenda o caminho para acabar com o sofrimento.

 Nobre Caminho Óctuplo

Tem sido sugerido que a forma de exposição da doutrina das "Quatro Nobres Verdades" segue um padrão que se assemelha ao do diagnóstico de uma doença: depois de ter apontado as origens do mal, o Buda mostrou um remédio que leva à cessação desse mal. Esse "remédio" é conhecido como o "Nobre Caminho Óctuplo" (em sânscrito: Astingika-Marga), e deve ser adotado pelos budistas. 

CONSISTE EM:

1-VISÃO OU ENTENDIMENTO CORRETO

2-INTENÇÃO OU PENSAMENTO CORRETO
3-PALAVRA OU LINGUAGEM CORRETA                                  4-ATIVIDADE OU AÇÃO CORRETA

5-MODO DE VIDA CORRETO

6-ESFORÇO CORRETO

7-ATENÇÃO CORRETA

8-CONCENTRAÇÃO CORRETA

O Budismo espalhou-se por vários países do Oriente: TIBETE,CHINA,JAPÃO,SRI LANKA,INDONÉSIA, MYANMAR e outros.
Existem duas divisões principais do budismo: Hinayana, ou Veículo Modesto, que enfatiza a liberação pessoal, e Mahayana, ou Veículo Vasto, que enfatiza o trabalho para se tornar um Buda completamente iluminado, de forma a tornar-se mais apto a ajudar os outros. Cada uma tem muitas sub-divisões. Atualmente, no entanto, sobrevivem três formas principais: uma Hinayana conhecida no sudeste asiático como Theravada; e duas Mahayana que são as tradições chinesa e tibetana. 

DALAI LAMA-TIBETE

ACIMA:NÓ INFINITO-SÍMBOLO BUDISTA                                                           ESTÁTUA DE BUDA, NO JAPÃO

UM MESTRE BUDISTA

ESTÁTUA DE BUDA,ÍNDIA
IMAGENS DO GOOGLE

SIKHISMO...

O termo sikh significa em língua punjabi "discípulo forte e tenaz". A doutrina básica do sikhismo consiste na crença em um único Deus e nos ensinamentos dos Dez Gurus do sikhismo, recolhidas no livro sagrado dos sikhs, o Guru Granth Sahib, considerado o décimo-primeiro e último Guru.

Para o sikhismo, Deus é eterno e sem forma, sendo impossível captá-lo em toda a sua essência. Ele foi o criador do mundo e dos seres humanos e deve ser alvo de devoção e de amor por parte dos humanos.

O sikhismo ensina que os seres humanos estão separados de Deus devido ao egocentrismo que os caracteriza. Esse egocentrismo (haumai) faz com que os seres humanos permaneçam presos no ciclo dos renascimentos (samsara) e não alcancem a libertação, que no sikhismo é entendida como a união com Deus. Os sikhs acreditam no karma, segundo o qual as acções positivas geram frutos positivos e permitem alcançar uma vida melhor e o progresso espiritual; a prática de acções negativas leva à infelicidade e ao renascer em formas consideradas inferiores, como em forma de planta ou de animal.

Deus revela-se aos homens através da sua graça (Nadar), permitindo a estes alcançar a salvação. O Divino dá-se a ouvir, revelando-se enquanto nome. Segundo os ensinamentos do Guru Nanak e dos outros gurus, apenas a recordação constante do nome (nam simaram) e a repetição murmurada do nome (nam japam) permitem os seres humanos libertar-se do haumai.

[]Ética e formas de culto

Peregrino sique no Templo de Ouro.

O sikhismo coloca ênfase em três deveres, descritos como os Três Pilares do sikhismo:

• Manter Deus presente na mente em todos os momentos (Nam Japam);
• Alcançar o sustento através da prática de trabalho honesto (Kirt Karni);
• Partilhar os frutos do trabalho com aqueles que necessitam (Vand Chhakna).

O rito principal é o da admissão entre os khalsa, fraternidade dos "puros", geralmente celebrado na puberdade.

O principal templo sikh, Harimandir Sahib (o Templo de Ouro, em Amritsar), é um lugar de peregrinação. Uma intervenção de tropas indianas ordenada por Indira Gandhi no início dos anos 80 levou à revolta dos sikhs e ao assassinato da primeira-ministra indiana em 1984.

GURUS SIKHIS

IMAGENS DO GOOGLE

TEXTO EXTRAÍDO DA WIKIPÉDIA

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VAMOS PRESTIGIAR!

Sinopse do filme: Dharm

Um Pujari, cujas crenças estão enraizadas na intolerância, é forçado a reexaminar sua opinião a este drama da Índia. Pandit Narayan Chaturvedi (Pankaj Kapur) é um devoto e profundamente respeitado sacerdote brâmane que acredita no valor do sistema de castas e não tem utilidade para aqueles que não compartilham de sua fé hindu. Chaturvedi, freqüentemente, debate a doutrina hindu com os outros, e tem um adversário freqüente em Surya Prakash (Pankaj Tripathi), um jovem agitador com idéias próprias. Um dia, a filha Chaturvedi traz para casa Kartikayn (Krish Parekh), uma criança abandonada. A princípio o Pandit mantém a criança à distância, mas logo ele desenvolve um vínculo paterno com Kartikayn e chega a pensar nele como seu próprio filho. No entanto, um grande desafio para o seu código vem quando ele descobre que o menino que ele abraçou como seu próprio vem de uma família muçulmana.
Este é o momento que Chaturvedi finalmente percebe que a verdadeira religião é a humanidade.

Contato: 9817-3200 Surendra ou 9681-1707 Janaki